Articles populaires – Des Goûts et Des Couleurs...

2 février 2012

MISS TINY FÊTE LA CHANDELEUR À SA FAÇON: ROULÉS DE CRÊPE PANÉS À L'ALSACIENNE ET SON DIP À LA MOUTARDE DOUCE

En ce 2 février, jour de Chandeleur, où une pluie de recettes de crêpes en tout genre devrait inonder la blogosphère culinaire (ou culinosphère), j'apporte ma pierre à l'édifice... ou plutôt ma goutte à l'océan.C'est en Alsace que je vous propose de poser...

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Tags: chandeleur, choucroute, crêpes, saucisses de strasbourg

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2 mars 2010

MISS TINY EST UNE JOUEUSE: COCONUT CHEESECAKE AU SAFRAN SUR SABLE A L'HUILE D'OLIVE

Voici une recette improvisée autour du safran. Je l'ai imaginé pour le petit jeu organisé par Minouchka du blog Passion Culinaire. Cette dernière proposait de réaliser une recette incorporant cette épice subtile qu'est le safran.J'avais d'abord cuisiné...

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Tags: minouchka, passion culinaire, safran, cuisin-moi une épice

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3 mars 2008

MISS TINY ET LE METISSAGE, C'EST UNE QUESTION DE RACINE: LIEU JAUNE ET CONCOURS DE RECETTES...

Parlons peu mais parlons bien: voici ma contribution au concours de recettes organisé par l'OFIMER. Ce concours dirigé par le chef Flora Mikula a pour thème le lieu jaune. Pour cuisiner ce poisson très consommé dans l'ouest de la France, j'ai décidé de...

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Tags: lieu jaune, canelloni, basilic thaï, pesto thaï

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27 août 2007

Miss Tiny et la réponse de la bergère indienne au berger suisse...

Il y a quelques temps, je lançais un défi à Claude-Olivier, celui de réaliser une recette que j'aurai choisie: les Planet Hollywood Thaï Shrimp Pasta. Il a grandement rempli sa mission et, à son tour, m'a donné une recette à tenter. Surfant depuis quelques...

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Tags: claude-olivier marti, curry de canard, pulao, riz indien

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26 octobre 2012

CELLE QUI REVENAIT DE REIMS, RINCÉE: BARBUE EN ÉCAILLES DE COURGETTE CUITE SOUS VIDE, WONTON AUX ARTICHAUTS "BARIGOULE", ETC...

Il y a bientôt 2 semaines, je me rendais à Reims pour la 4è édition du concours culinaire "le Taittinger des Cordons Bleus". 3è participation, 3è qualification pour les demi-finales. Quand on aime, on ne compte pas. L'ambiance que j'y retrouve est assez...

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Tags: Grégory Coutanceau, concours culinaire, barbue, taittinger des cordons bleus

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12 juillet 2007

Miss Tiny a encore une envie de cheesecake... comme c'est original!!!

Vous êtes bien sur le blog d'Alexandra alias Miss Tiny mais je ne peux pas vous répondre pour le moment alors laissez-moi un commentaire après le "bip" et je vous rappellerai... euh, non, je vous ferai un gros bisou en échange. BROWNIE CHEESECAKE AU KAHLUA...

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Tags: brownie, cerise, cheesecake, kalhua

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22 août 2007

Miss Tiny a Bollywood... Café...

Il fait beau en ce mardi 21 août malgré les prévisions. Il ferait presque chaud. Je descends de mon bus et elles sont toutes les 2 là à m'attendre. Je suis en retard mais elles ont su être patientes. On se retrouve après notre 1ère rencontre au pique-nique...

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Tags: pour le café, pour le thé, sablé, shortbread au café

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21 septembre 2007

Miss Tiny et un K pour Kouign Amann... KKVKVK#21

Ah le bonheur de regarder le temps s'écouler dans les bras de l'homme de sa vie.......... mais aussi celui de découvrir dans ma boîte mail que je fais partie des gagnant(e)s du concours "à l'heure du goûter?" de 750g.com avec mes KAROTT STRUDEL-BARRES....

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Tags: bonbons, caramel werther's, fraises tagada, kouign-amann original

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1 octobre 2007

Miss Tiny aime le thé matcha... est-elle bobo?

Non, le thé matcha n'est pas branchouille. Certes, il est difficile à trouver et coûte cher. En effet, il est souvent utilisé dans les pâtisseries fines du 16è arrondissement. Bien sûr que dans la culinosphère il a connu un réel engouement qu'on doit...

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Tags: gâteau basque original, pâte de sésame, quoi faire, thé vert matcha

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19 septembre 2017

CELLE QUI CHAUSSAIT SES BOTTES POUR ALLER À LA PÊCHE AUX COQUES: CROQUETTES AUX COQUES

Je garde de mon séjour de 3 mois à Barcelone un amour inconditionnel pour les tapas. Patatas bravas, tortilla, pan con tomate, etc... Sans oublier les incontournables croquetas!!! Cette semaine, les coefficients de marée sont élevés et pour celles et...

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Tags: Cidre cotentin, Le père Mahieu, croquetas, cuvée Titanic

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2 juillet 2013

CELLE QUI SE SOUVIENT DE SES JEUX D'ENFANT: BLUE STILTON ET MADELEINES À LA MYRTILLE

-Dans la famille "Patachon", je demande la mère...-Pioche...-Bonne piooooche!!! Qui n'a jamais joué au jeu des 7 familles ne connaît pas le bonheur de crier "FAMIIIIIIILLE!!!" lorsque celle-ci est enfin réunie. Si on n'a jamais joué au jeu des 7 familles...

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Tags: concours, champagnes de vignerons, jeu des 7 familles, quizz

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22 mars 2014

CELLE QUI RENAÎT DE SES CENDRES: NEMS AU BOEUF TERIYAKI ET COEUR DE TOMME DE SAVOIE

Une nouvelle année, une nouvelle vie, un nouveau départ avec une refonte de mon blog à venir... et une nouvelle édition du concours de recettes autour de la tomme de Savoie. L'édition de cette année tourne autour de la street food. J'ai décidé de mettre...

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Tags: tomme de Savoie, concours de recettes, teriyaki, nems

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10 avril 2012

CELLE QUI CHANGEAIT DE LIGNE ÉDITORIALE: BISCOTTI AU CURCUMA ET NOIX DE MACADAMIA

Voilà plus de 6 ans que je suis blogueuse culinaire. Durant ses 6 années, j'ai découvert ma passion pour la cuisine. Je ne parle pas de la passion de reproduire une recette qui m'aura plu (je le fais aussi) mais plutôt de celle qui consiste à imaginer...

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Tags: biscotti, curcuma, noix de macadamia, Friends

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6 octobre 2012

CELLE QUI A UNE CONSCIENCE ÉCOLOGIQUE: BLANQUETTE DE POULET AU LAIT D'AMANDE ET À LA CITRONNELLE

Il y a peu de temps, je vous parlais d'un site que j'apprécie énormément car il est un des rares à proposer une large gamme de produits bio à des prix défiant toute concurrence. Il s'agit de Greenweez.com. Depuis que je l'ai découvert, il y a 7 mois,...

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Tags: greenweez.com, huile essentielle de citronnelle, meilleure boutique bio, épicerie bio

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16 février 2012

HEIN, MISS TINY PLANTE DES BAIES DE GOJI ?!?

Depuis que j'ai mon blog, mon regard sur la nourriture a changé. Ce que j'avais l'habitude d'acheter hier tout préparé, aujourd'hui, j'essaie de le faire moi-même autant que se peut. Brioche, pain, yaourt, confiture, etc... Je ne cherche pas à foutre...

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Tags: arbuste, baies de goji, planter

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9 février 2008

MISS TINY EST UNE ETERNELLE AMOUREUSE: CASSIS, VIOLETTE ET SESAME NOIR...

Ma petite recette pour la Saint-Valentin... Il aime les fruits rouges et le chocolat noir, j'aime le chocolat blanc et le sésame noir.Il est mon IL, je suis son ELLE.Alors j'imagine ce voyage à bord d'une barque, d'une gondole, d'un paquebot, loin, très...

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Tags: chocolat blanc, cassis, saint-valentin, sésame

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10 mars 2008

MISS TINY EST NEE AU VANUATU ET VOUS PARLE DE SA MADELEINE DE PROUST: LE TULUK.

Je suis née au Vanuatu. Savez-vous comme c'est difficile de naître dans un pays que vous ne connaissez pas parce-qu'un jour il y a eu l'indépendance et que toute votre famille a dû le quitter? C'est mon cas. J'avais entre 2 et 3 ans lorsque j'ai quitté...

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Tags: tuluk, vanuatu, manioc

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18 octobre 2007

Miss Tiny a invité des bloggeurs à un brunch oriental... Du chocolat croquant.

Dimanche dernier, j'ai organisé une rencontre entre bloggeurs sous la forme d'un brunch. Au vu de la quantité de mets confectionnés, le brunch a tourné à la Grande Bouffe. Nous étions une grosse dizaine: Minouchka, Paprikas, Pascale, Mimosa, Samania et...

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Tags: chocolat blanc, matzoh, pain azyme

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14 février 2017

CELLE QUI AIME AIMER: SUPRÊME DE POULET FUMÉ À L'ORANGE, OIGNON ROUGE FARCI, RACINES GLACÉES À L'ORANGE ET COMPOTE DE POMME

Ceux qui suivent mon blog depuis 11 ans (pinaiz, 11 ans déjà!!!), savent que je ne suis pas une grande fan de la St-Valentin. Pas que je n'aime pas l'amour avec un grand A, bien au contraire, c'est juste que l'exprimer le temps d'un jour dans l'année...

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Tags: champagnes de vignerons, rosé Hazard-Devavry, St Valentin

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10 avril 2013

CELLE QUI CHANGE DE TON: MOELLEUX RETOURNÉ AUX AMANDES CARAMÉLISÉES

Les gâteaux, c'est bon... le chocolat c'est trop bon... les gâteaux au chocolat c'est trop trop bon!!!Alors si toi aussi tu kiffes les gâteaux au chocolat trop trop bons et que tu es toujours à la recherche de recettes qui en jettent, reste dans les parages...

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Tags: chocolat, amandes effilées, gâteau pour le goûter

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18 février 2013

CELLE QUI TENTAIT D'ÉCRIRE UN TROISIÈME "TOMME": MAGRET DE CANARD LAQUÉ, À LA TOMME DE SAVOIE, LÉGUMES GLAÇÉS À LA CLÉMENTINE

Allez, c'est reparti pour une 3è participation au concours de recettes sur la tomme de Savoie.Je vais tenter de monter sur la 1ère marche du podium pour la 3è fois. Bah, ce n'est pas de la prétention mais plutôt un challenge.J'ai gagné un an de tomme...

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Tags: tomme de Savoie, concours de recettes, canard laqué

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8 août 2007

Miss Tiny à Bercy (Acte II)

Avez-vous déjà rencontré le Dorian? C'est un être franchement sympathique qui respire la gentillesse et la générosité. Il a la particularité d'être très bavard des doigts (pianotant sur son clavier) mais pas tant que ça de la bouche. Il est vrai qu'à...

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Tags: 2007, blogueurs, pique-nique à bercy

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8 octobre 2007

Miss Tiny aime le métissage: une pastilla bretonne?!?

Voilà ma contribution au "Mille et Une Escales" organisé par Stan et Murielle de la Table du Monde. Pour ce numéro, le couple a décidé de poser leur panier en Bretagne. L'idée est soit de préparer une recette typique de la région ou du pays choisi, soit...

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Tags: blé noir, fruits de mer, pastilla

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5 octobre 2007

Miss Tiny et le défi d'Odélices: des noix et des figues

Voici ma contribution pour la 13ème édition du "A vos Casseroles" proposée par Odélices. Le thème est "figue et noix". Petite nouveauté, il y a un lot en jeu. Je suis sur mon blog donc je dis ce que je veux mais je ne le dis nullement sur un ton dédaigneux....

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Tags: figues, noix, panna cotta salée

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6 septembre 2007

Miss Tiny vous laisse avec du chocolat et du kumquat...

Voilà, mon heure est venue, c'est décidé, je vous quitte... pour 12 jours!!! Eh oui, vendredi à 7h30 du matin, je serai dans les bras de mon doudou qui revient en France pour une dizaine de jours avant de repartir jusqu'en décembre. C'est donc à mon tour...

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Tags: jamie oliver, kumquats, gâteau au chocolat

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