Articles populaires – Des Goûts et Des Couleurs...

9 octobre 2006

Miss Tiny et son premier KKVKKVK... peut mieux faire!!!

Ah, juste de retour pour mon 1er KKVKKVK (organisé par Lilo gagnante du dernier KKV avec son cheesecake de la mort... Je l'ai testé et je vous assure qu'elle n'a pas volé sa victoire)!!! J'étais en vacances en Normandie la semaine passée quand je suis...

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25 septembre 2006

Miss Tiny vous présente son Ti'punch Macaron

Voilà, le secret est dévoilé!!! Vous aviez deviné la noix de coco râpée parsemée sur les macarons et le citron vert dans la ganache... en fait, comme me l'avait fait remarquer Super Mercotte après lui avoir posé la question, la ganache est le nom donné...

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24 mai 2006

Risotto Japonais, Teriyaki de Dinde à la Mozarella

Quand le Japon rencontre l'Italie!!! Totale improvisation, heureuse improvisation, exquise improvisation. Le métissage... et quel métissage!!! Nous nous sommes régalés... Le risotto s'inspire vaguement du riz à sushi et la dinde est préparée à la façon...

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15 mai 2006

Tarte Fine au Boudin Antillais

2 boudins antillais qui traînent, un poivron rouge qu'il faut vite utiliser comme le rouleau de pâte feuilletée, une pomme orpheline... Il y a de quoi faire, non? Mon cerveau n'a pas beaucoup chauffé pour confectionner cette tarte fine. L'association...

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20 avril 2006

Fruits et bulles en gelée (quand ça prend!!!)

Le 1er qui dit: "tiens, Alexandra a fait un petit vomito?!?", je ne lui parle plus!!! Bon, ratage, ratage, ratage... Décidément, j'ai un peu de mal avec les desserts à la gélatine. Je tente de devenir une crack de l'agar-agar mais c'est difficile... alors...

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10 avril 2006

Porc et daikon caramélisés cuits au rice cooker

Je me rappelle que Cléa avait donné une recette de gâteau réalisé avec son rice cooker (le rice cooker est un autocuiseur qui permet de cuire son riz sans avoir à le surveiller). Je me suis alors mise à la recherche d'autres recettes pouvant se mitonner...

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3 avril 2006

Roulé de dinde à la tapenade et salade santé

J'ai décidé de perdre du ventre... Ouais, faire quelques abdos... Je tombe alors sur des recettes découpées dans un magazine féminin que j'avais gardées dans un cahier: Régime Ventre Plat!!! COOOOOOL!!!En fait, le régime réside dans le travail des abdos...

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31 mars 2006

Escalopes de poulet facies au jambon

Je suis sûre que ces recettes s'appliquent aussi bien à un régime qu'à un vieux garçon célibataire qui ne veut pas se casser la tête pour impressionner une éventuelle amie... et en écrivant ça, je ne pense à personne en particulier ;-))))Franchement,...

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12 mars 2006

Rouleaux de Printemps

Un moyen de conjurer le mauvais sort... Chasser ce froid, ces vilains nuages et la pluie... C'est quand le printemps déjà? Bientôt non? Ben on dirait pô!!! C'est triste ce temps maussade... Bon, nous avons eu du soleil ces 2-3 derniers jours, je ne vais...

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12 mars 2006

Champignons farcis

Toute seule ce jour-là... Ca devient une habitude!!! Il me délaisse pour ses repas entre collègues ;-( Pourtant, ce ne sont pas les repas que je lui mitonne depuis que nous avons ouvert ce blog qui le font fuir!!! C'est peut-être ma conversation? Ou ptêt...

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12 mars 2006

Tarte à l'huile d'olive, à la crème d'amande et au citron

ALERTE: VOUS Y GOUTEZ UNE FOIS, VOUS Y SUCCOMBEZ!!! Ah, si le paradis avait un goût, il aurait sûrement le goût de cette tarte!!! Elle est la combinaison d'influences diverses... En rentrant de faire quelques courses, je me suis arrêtée dans la pâtisserie...

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23 janvier 2008

MISS TINY EST DE RETOUR AVEC DES DOUCEURS... HOMMAGE.

Que vaut une vie entière à vouloir changer le destin de son pays? D'ailleurs, quel intérêt à vouloir le faire? Pour changer le monde, il faudrait d'abord changer l'Homme et ça, ça nécessite plus de temps que ne permet une vie. Alors il reste l'espoir,...

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13 décembre 2007

MISS TINY EST UNE DESPERATE HOUSEWIFE...TORTILLA CHIPS MAISON

Ah, le mois de décembre... Je ne comprends pas pourquoi il est plus chargé que les autres. D'ailleurs, je crois qu'il n'est pas plus chargé que les autres mois, c'est simplement nous qui le surchargeons!!! J'ai un agenda. J'y marque les choses importantes...

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16 février 2006

Tiramisu léger aux poires

Pourquoi tiramisu "léger"? En fait, juste parce-que à court de sucre semoule, je l'ai remplacé par de l'édulcorant en poudre. De plus, j'ai remplacé les biscuits à la cuillère par du pain azim. Ah, et j'ai aussi utilisé de la crème légère. Avec tous ces...

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16 février 2006

Flan à la noix de coco

Cette recette de flan est la meilleure que je connaisse. Simple, rapide, elle a une texture douce et fondante. Je l'ai vu réalisé un jour dans une excellente émission dans laquelle de jeunes cuisiniers voyagent et font découvrir les traditions culinaires...

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17 février 2006

"Browffins" à la crème de marron

Pourquoi Browffins? J'ai trouvé cette recette sur l'excellentissime blog de Céline "le Palais des Délices" qui, elle, la tenait de "Julie Cuisine"... N'ayant que 300g de crème de marrons maison, je me suis plutôt lancée dans la confection de muffins,...

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16 février 2006

Préparation "Quick Scones"

A quelques minutes à pied de chez moi se trouve un Comptoir Irlandais. Un jour que je cherchais un cadeau pour mon chéri (un polo de rugby), je suis tombée sur ce magasin que je connaissais (j'ai vécu des années en Bretagne). J'y entrais avant tout pour...

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22 février 2006

Parmentier chocolat/coco

Quelle drôle d'idée... Je me demande ce qu'il m'est passé par la tête... Ah, si!!! Je voulais faire un gâteau... mais le problème, c'est que, comme pour les muffins à la banane, j'avais peur que le four ne me lâche alors me voici à la recherche d'une...

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26 février 2006

Gâteau façon vin chaud

Mon gros gros coup de coeur ... Ce gâteau est vraiment une merveille de saveurs. Jusqu'à ce matin, je me suis régalée. Il y avait cette bouteille de Saint-Emilion qui traînait et qui, selon mon chéri, était à présent bon pour la cuisine. J'imaginais déjà...

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6 juin 2007

Miss Tiny entre macarons et cheesecakes...

Manque-t-elle d'imagination? A-t-elle perdu sa pointe de créativité? D'ailleurs, ne se nourrit-elle plus que de ça? Macarons, cheesecake, macarons, cheesecake... Mes dernières recettes tournent beaucoup autour de ces 2 desserts. Il faut dire qu'il faudrait...

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18 janvier 2007

Miss Tiny VS Claude-Olivier... FIGHT!!!

Je cherchais une manière originale de présenter ce post et m'est alors venue l'idée de faire d'une pierre 2 coups: remercier un bloggeur que j'apprécie beaucoup et lui rendre hommage à travers une recette. Ce ne fut pas très difficile de trouver une recette...

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17 janvier 2006

Spirales au chorizo et emmental

Je ne sais plus où j'ai trouvé cette recette mais jusqu'à présent, j'en faisais une tarte fine. Le blog m'a donné envie d'innover alors la tarte fine est devenue spirale. Les ingrédients:-un rouleau de pâte feuilletée-200g de chorizo-200g d'emmental-1...

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16 janvier 2006

Assortiment de funny makis

Hier soir, je recevais des amis (Alexis et Dorothée) et décidais de faire des makis... Alexis est un gros mangeur de sushi-maki-sashimi-etc...;-)Je surfais alors sur le site de Cléa pour trouver quelques idées et je tombe sur le commentaire d'un pauvre...

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18 janvier 2006

Macarons au chocolat fourrés à la noix de coco

Voici une variante de mes macarons au chocolat fourré au poivre vert. Ingrédients pour la crème au coco:-90g de sucre-25g d'eau-100g de beurre-3 c. à soupe de lait de coco-1 oeuf-noix de coco râpé Dans la crème au poivre vert, j'avais utilisé les jaunes...

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27 février 2008

MISS TINY A DE LA SUITE DANS LES IDEES: une jolie affiche et une choucroute boulangère!!!

Voici ma dernière création. Je l'ai assez vite réalisée et ce n'était pas si évident que ça de prime abord. Mais est-ce que je parle de cuisine? Non, je parle de ma dernière réalisation d'affiche. Chaque année depuis 2 ans, la Ligue d'Escrime de Paris...

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