15 mars 2012

MISS TINY PLEURE LE JAPON: MAKI CAKE

Il y a un an, la Terre tremblait au Japon... Nous avons tous l'image de cette vague géante engloutissant des ports et des champs entiers. Il y a des images qui vous marquent à vie comme celles du 11 septembre 2001. Une autre image aura fait le tour du monde peu de temps après le tsunami japonais: un des réacteurs de Fukushima qui explose, crachant au ciel un nuage radioactif. Un nouveau Tchernobyl mais aussi un nouveau drame nucléaire pour un pays qui n'en était pas à son premier chapitre.Aujourd'hui, j'ai une pensée profonde pour... [Lire la suite]

30 juillet 2007

Miss Tiny, un poisson et du sucré-salé...

Petite recette que j'aime préparer et que j'ai découverte chez mon chef "préféré", Joël "Reblochon". J'avoue, je ne le porte pas spécialement dans mon coeur... c'est physique car je n'ai pas l'honneur de le connaître personnellement et c'est peut-être un homme charmant. Je dois reconnaître qu'on trouve sur le site de son émission des petites perles dont cette recette de thon préparé par un chef japonais Fumiko Kono. J'y apporte ma petite touche personnelle... mais le résultat est sûrement tout aussi bon que celle de cette jeune... [Lire la suite]