24 novembre 2010

MISS TINY EST UNE SCHTROUMPFETTE: TARTARE DE CÈPES ET DE SAINT-JACQUES AU PARMESAN ET SA TUILE NOIX/ÉCHALOTE

"Contrairement aux idées reçues, le Yéti ne mord pas. Il aime s'évader dans les grands horizons et mange à sa faim en toutes saisons"... avec une telle introduction, comment refuser l'invitation de Marama du blog Au Yéti Gourmand à participer à son concours de recettes placé sous le signe du champignon? Pour elle, j'ai donc imaginé une recette comme j'aime les concevoir c-a-d avec comme fil conducteur le mélange (qu'il soit sucré-salé, terre-mer, chaud-froid, etc...). Il semble que j'ai atteint mon but puisque j'ai attiré... [Lire la suite]