22 mars 2012
MISS TINY EST UN PEU ASIATIQUE: POULET POCHÉ À BLANC

19 janvier 2006
Poulet à la noix de coco
Certains prennent l'avion pour s'imprégner de l'exotisme des îles, moi je vous propose de vous en approcher avec mon poulet à la noix de coco. C'est ma maman qui m'a transmis la recette. Un rapide résumé: ma mère est d'origine wallisienne et mon père est d'origine vietnamienne. Ce mélange m'a permis de goûter à des saveurs exotiques simples mais variées. Je suis née dans le Pacifique (au Vanuatu, très exactement... bon courage si vous le cherchez sur une carte...) mais j'ai passé plusieurs année en Nouvelle-Calédonie où vit une... [Lire la suite]