02 mars 2010

MISS TINY EST UNE JOUEUSE: COCONUT CHEESECAKE AU SAFRAN SUR SABLE A L'HUILE D'OLIVE

Voici une recette improvisée autour du safran. Je l'ai imaginé pour le petit jeu organisé par Minouchka du blog Passion Culinaire. Cette dernière proposait de réaliser une recette incorporant cette épice subtile qu'est le safran.J'avais d'abord cuisiné une blanquette de saint-jacques au safran mais c'est en voulant l'éditer que je me suis rendu compte que je n'avais pris note nulle part. Je sais à peu près ce que j'y ai mis et comment je l'ai concoctée mais la quantité, ça, je n'en ai aucun souvenir.Bonne joueuse et ne voulant... [Lire la suite]
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04 mai 2009

MAIS C'EST QUI CETTE MINOUCHKA, MISS TINY? BUTTER PANEER (HOMEMADE) MASALA

Si j'étais un objet, je serais un de mes nombreux pots à épices. Si j'étais une saison, je serais chaude. Si j'étais un plat, je serais épicé. Si j'étais un animal, je ronronnerais. Si j'étais une chanson, j'aimerais sortir de la bouche de Shahrukh Khan. Si j'étais une couleur, je serais multicolore. Si j'étais un roman, je serais écrit en hindi. Si j'étais une légende, je serais Ratî, déesse de l'amour charnel. Si j'étais un personnage de fiction, je serais un de ceux joués par Kajol Devgan. Si j'étais un... [Lire la suite]