concours de recettes - Des Goûts et Des Couleurs...

8 janvier 2018

CELLE QUI AIME-ENTAL DE SAVOIE: CHEMIN SAVOYARD

Il y a 1 mois, j'ai été contactée par l'agence Texto afin de participer à un petit concours de recettes. Le produit à travailler était l'Emmental de Savoie IGP. La seule contrainte: travailler l'Emmental de manière brute, sans cuisson. Pour mettre en...

Posté par misstiny à 09:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concours de recettes, emmental de savoie igp

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12 avril 2016

CELLE QUI RESTE FIDÈLE AU TERROIR: TARTELETTE FINE À LA BANANE RÔTIE, MOUSSE À LA TOMME DE SAVOIE, PERLES D'ANTÉSITE

Il faut parfois se faire violence. Plus d'un an que mon blog est au point mort. La dernière recette date de décembre 2014. Nous sommes en avril 2016... faites le calcul. Où chercher la raison de ce silence? Doit-on vraiment chercher une raison à ce silence...

Posté par misstiny à 14:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomme de Savoie, concours de recettes, antésite, bananes rôties, dessert, recap', tartelette

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30 octobre 2014

CELLE QUI SE FAISAIT METTRE EN BOÎTE: TARTINE CROUSTILLANTE AU PONT-L'ÉVÊQUE, FRUITS SECS, POMME ET POITRINE FUMÉE

Il y a quelques mois, je vous proposais à l'occasion de ma participation aux Rencontres de Cambremer (festival qui célèbre les AOP et AOC) une recette à base de Pont-l'Évêque AOC, recette que j'avais réalisée sur place.Aujourd'hui, c'est dans le cadre...

Posté par misstiny à 18:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concours de recettes, feuilles de brick, Pont-L'Evêque, Graindorge

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22 mars 2014

CELLE QUI RENAÎT DE SES CENDRES: NEMS AU BOEUF TERIYAKI ET COEUR DE TOMME DE SAVOIE

Une nouvelle année, une nouvelle vie, un nouveau départ avec une refonte de mon blog à venir... et une nouvelle édition du concours de recettes autour de la tomme de Savoie. L'édition de cette année tourne autour de la street food. J'ai décidé de mettre...

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Tags: tomme de Savoie, concours de recettes, teriyaki, nems

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18 février 2013

CELLE QUI TENTAIT D'ÉCRIRE UN TROISIÈME "TOMME": MAGRET DE CANARD LAQUÉ, À LA TOMME DE SAVOIE, LÉGUMES GLAÇÉS À LA CLÉMENTINE

Allez, c'est reparti pour une 3è participation au concours de recettes sur la tomme de Savoie.Je vais tenter de monter sur la 1ère marche du podium pour la 3è fois. Bah, ce n'est pas de la prétention mais plutôt un challenge.J'ai gagné un an de tomme...

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Tags: tomme de Savoie, concours de recettes, canard laqué

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16 février 2013

CELLE QUI AIMAIT VRAIMENT LE FROMAGE: CANNELLONI DE POMME DE TERRE ET MORTADELLE À LA FOURME D'AMBERT ET PISTACHE

CANNELLONI DE POMME DE TERRE ET MORTADELLE À LA FOURME D'AMBERT ET PISTACHE Pour 4 personnes: Pour la béchamel à la fourme d'Ambert:-30g de beurre-30g de farine-25cl de lait-125g de fourme d'Ambert-2 cuillères à soupe de pistaches grillées et concassées...

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Tags: concours de recettes, fourme d'ambert, mortadelle, cannelloni

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5 décembre 2012

CELLE QUI RETOURNAIT À REIMS: CHOCOLATS BLANCS AU FOIE GRAS ET CROÛTONS AU PIMENT D'ESPELETTE

Un mois que mon blog est en mode silence. Une seule et bonne raison: les concours culinaires. J'ai atteint 3 finales et une demi-finale qui se sont tous déroulées sur ces 3-4 dernières semaines. Beaucoup de déplacements, beaucoup de travail, de préparation...

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Tags: concours de recettes, champagne, champagnes de vignerons, bourdaire-gallois, dehu, geoffrey orban

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3 octobre 2012

CELLE QUI SE NOYAIT DANS LES BULLES: PLATEAU-TÉLÉ DÉCLINÉ AUTOUR D'UN CHAMPAGNE ET 3 AGRUMES

"Mademoiselle, Vous trouverez dans ce colis 2 champagnes. L'un est un millésime 2005, champagne Waris-Larmandier, 100% Chardonnay, au nez agréable sur des arômes floraux d'herbes aromatiques se terminant sur une note poivrée, l'autre un millésime 2006,...

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Tags: concours de recettes, agrumes, biscuits à la cuillère, champagnes de vignerons, concours culinaire

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4 juin 2012

CELLE QUI PREND TOUJOURS LE TEMPS POUR UN DÉJEUNER DE SOLEIL: RIGATONI FARCIS AU PARMESAN I TUTTI QUANTI...

Je suis une spécialiste des concours de recettes. J'y participe régulièrement, qu'ils soient organisés par des blogueurs ou par des marques. Je l'ai déjà dit, je ne le fais pas par appât du gain. La cuisine est devenue une vraie passion. Imaginer une...

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Tags: concours de recettes, Edda, Garofalo, Rigatonis farcis, Un déjeuner de soleil

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2 mai 2012

CELLE QUI VOYAIT ROUGE: RED SALADE À CROQUER

AnneSO de Fashion Cooking fête les 3 ans de son blog. Sa cuisine est pétillante et colorée alors pour le concours de recettes qu'elle organisait pour son bloganniversaire, j'ai imaginé une recette tout aussi pétillante et colorée. Le but était de repenser...

Posté par misstiny à 10:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: piment d'espelette, concours de recettes, AnneSO, betterave, chorizo, chou rouge, framboises, rouleaux de printemps

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