03 octobre 2012

CELLE QUI SE NOYAIT DANS LES BULLES: PLATEAU-TÉLÉ DÉCLINÉ AUTOUR D'UN CHAMPAGNE ET 3 AGRUMES

"Mademoiselle,Vous trouverez dans ce colis 2 champagnes. L'un est un millésime 2005, champagne Waris-Larmandier, 100% Chardonnay, au nez agréable sur des arômes floraux d'herbes aromatiques se terminant sur une note poivrée, l'autre un millésime 2006, champagne Michel Vignon, 20% Chardonnay, 80% Pinot Noir, au nez élégant sur des arômes d'agrumes surmontés par un léger élevage donnant une note toastée et épicée.Le but du jeu, si vous l'acceptez, sera d'imaginer une recette en accord avec un de ces 2 champagnes millésimés que nous... [Lire la suite]