18 janvier 2007

Miss Tiny VS Claude-Olivier... FIGHT!!!

Je cherchais une manière originale de présenter ce post et m'est alors venue l'idée de faire d'une pierre 2 coups: remercier un bloggeur que j'apprécie beaucoup et lui rendre hommage à travers une recette. Ce ne fut pas très difficile de trouver une recette qui trouverait grâce à ses yeux. Le garçon est actuellement atteint thaïlandinite aïgue qui l'immunise contre les effets douloureux du piment. Le pire c'est qu'il profite de la présence d'ami(e)s pour les convertir à sa passion... mais trop de piment tue l'amitié!!! Moi, c'est... [Lire la suite]
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12 janvier 2007

Et y'avait quoi dans l'assiette de Miss Tiny à Noël?

Bon, commençons cette nouvelle année par mon repas de Noël. P-Etienne travaillant cette année, nous ne sommes pas descendus fêter le réveillon du 24 à Grenoble comme nous le faisons traditionnellement. Nous sommes donc restés en tête à tête et j'ai décidé de nous faire un joli menu. Je l'ai axé sur les épices. Je pense en avoir fait beaucoup trop car arrivés aux desserts (oui, au pluriel car il y en avait 3!!!), nous étions repus.Voici donc notre menu. Je ne donne pas toutes les recettes mais donnerai quelques conseils ou astuces. ... [Lire la suite]
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11 janvier 2007

Elle est morte Miss Tiny ou quoi?

Ah, me voici de retour de vacances... Une dizaine de jours dans les montagnes, une dizaine de jours à respirer de l'air pur, à profiter sereinement du temps qui passe... et surtout à manger, manger, manger... et boire!!! Eh oui, les fêtes ont failli m'être fatales avec son lot de foie gras, de chocolats et d'alcools habituel. Et comme beaucoup de bloggeurs et de bloggeuz (mais aussi les non-bloggeurs et les non-bloggeuz), j'ai une petite voix qui m'a gentiment rappelée à l'ordre en criant: "attention, tu t'empâtes!!!". C'est... [Lire la suite]
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27 décembre 2006

En attendant son menu de Noël, Miss Tiny vous propose...

Voici une petite recette simple, rapide mais épatante et exotique. C'est une recette trouvée dans un petit livre acheté à Ikéa et qui s'intitule "JF suédoise ayant fait le tour du monde cherche cobayes pour goûter ses inventions (non curieux s'abstenir)". Le nom un peu long et plutôt inhabituel peut effrayer mais il faut vite ouvrir ce tout petit livre pour se rendre compte de la magie qu'il renferme. La cuisinière s'appelle Viveka Sandklef, une Suédoise vivant à Paris. Elle est propriétaire d'un restaurant en proche... [Lire la suite]
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20 décembre 2006

Miss Tiny et les produits maison: venir à bout des macarons!!!

Soldat 1ère classe Tiny, nous allons passer en revue votre  paquetage avant la prise d'assaut du Fort Macaron... Chef, oui Chef!!!Les ingrédients? Check!!! La sonde thermomètre? Check!!! La poche à douille? Check!!! Le four à chaleur tournante? Check!!! Eh oui, vous avez bien lu!!! Adieu mon ancien four à gaz, bonjour mon four électrique multifonction!!! C'était la pièce manquante à mon puzzle!!! Non, en réalité, il manque encore une pièce à mon puzzle: le tapis en silicone!!! J'ai voulu en acheter un l'autre jour et en passant à... [Lire la suite]
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15 décembre 2006

Miss Tiny et les produits faits maison

Ah le bonheur de pouvoir faire soi-même ses confitures, ses macarons, son sirop (mon sirop mojito), etc... Oui, c'est un vrai bonheur. Il y a parfois un temps d'attente où il faut laisser les choses se faire comme pour un pâté qu'il faut laisser reposer afin que les arômes se mélangent ou encore comme un magret qu'on fait sécher au fond de son frigo (le mien y est depuis un jour!!!). Il faut de la patience et je sais que nous, bloggeurs et bloggeuz, avons parfois du mal à nous contenir. L'envie de goûter est parfois plus forte. Il... [Lire la suite]
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13 décembre 2006

Miss Tiny, fan de rugby et de chocolat!!!

"Allez, Allez, le Stade Français, Allez, Allez, le Stade Français!!!"... Pfiou, j'ai chanté ça durant presque 80 minutes dimanche... soit 2X40 minutes c-a-d les 2 mi-temps du match de rugby opposant le Stade Français aux Sharks de Sale, vainqueur du dernier championnat d'Angleterre du rugby à XV. Le match promettait d'être grandiose et il a tenu ses promesses!!! Le Stade Français a remporté le match avec un score de 27-16 marquant les 4 essais nécessaires pour le point bonus... Autant dire que les choses s'annoncent plutôt bien pour... [Lire la suite]
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03 décembre 2006

Miss Tiny et le chinois archislurpique d'Anne des Papilles et Pupilles

Ah magie du progrès, je vous écris d'Alsace où je passe quelques jours de vacances. Je suis à Strasbourg jusqu'à mercredi soir histoire de m'imprégner d'esprit de noël et... de vins d'Alsace!!! C'est donc de mon pc portable que je vous poste ce petit message éclair afin de remercier deux bloggeuz que j'adore (il y en d'autres bien sûr... Ma breizh turtle par exemple!!!): Véro de Cuisine Métisse et Anne de Papilles et Pupilles. Quel point commun entre ces 2 ptites nénettes? Leur amour de la cuisine en général et celui du chinois en... [Lire la suite]
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28 novembre 2006

Miss Tiny a une autre conception du macaron... rectangulaire!!!

Pourquoi les macarons sont-ils ronds? Certes, "macaron" rime avec "rond" mais pourquoi devrait-on toujours faire des macarons ronds? Rebelle, moi? Non puisque c'est Pierre Hermé qui m'a inspiré cette recette de macarons pas ronds que j'ai détournée à l'occasion du concours organisé par Mister Claude-Olivier (le lot? 2 tablettes de bon chocolat...). J'ai beaucoup cogité pour cet évènement et après avoir cerné le personnage, j'en suis arrivé à cette composition qu'avec modestie, je trouve plutôt jolie!!!C'est une... [Lire la suite]
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24 novembre 2006

KKVKVK#14: Miss Tiny et les funny raviolis iroquois

Dur, dur que ce KKVKVK#14!!! Bien sûr, Alhya a eu une excellente idée comme elle a eu une bonne idée en nous proposant sa tarte tatin pomme/poire épicée sur caramel de cidre Carpe Diem mais le challenge était dur. Oh je ne parle pas de challenge contre toutes celles et ceux qui participeront au KKVKVK car ce n'est qu'un jeu mais d'un challenge contre soi... faire marcher son imagination pour sortir des sentiers battus, sortir du rang pour découvrir des chemins cachés qui font voyager. Lorsque je peins, je raisonne pareil... Je ne suis... [Lire la suite]
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