27 août 2007

Miss Tiny et la réponse de la bergère indienne au berger suisse...

Il y a quelques temps, je lançais un défi à Claude-Olivier, celui de réaliser une recette que j'aurai choisie: les Planet Hollywood Thaï Shrimp Pasta. Il a grandement rempli sa mission et, à son tour, m'a donné une recette à tenter. Surfant depuis quelques temps sur une vague indienne, j'étais heureuse de découvrir le but de ma mission: le gohst curry. Cool, me dis-je!!! Sauf que... J'ai fait une petite bêtise. Mon hindi étant mauvais car inexistant, je ne savais pas que "gohst" voulait dire "agneau". Dans la recette que... [Lire la suite]
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22 août 2007

Miss Tiny a Bollywood... Café...

Il fait beau en ce mardi 21 août malgré les prévisions. Il ferait presque chaud. Je descends de mon bus et elles sont toutes les 2 là à m'attendre. Je suis en retard mais elles ont su être patientes. On se retrouve après notre 1ère rencontre au pique-nique de Dorian. On se fait la bise, je m'excuse d'être en retard (c'est une habitude chez moi) et on presse nos pas vers un petit porche qu'on traverse vite et là, Mimosa, Minouchka et moi devenons 3 princesses indiennes plongées dans une comédie musicale made in Bollywood. Les passants... [Lire la suite]
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17 août 2007

Miss Tiny et des milk-shakes pas comme les autres...

L'odorat... C'est l'odorat qui m'a amenée à réaliser les 2 recettes que je vous offre aujourd'hui. Pourtant, en cuisine, c'est surtout le goût qui permet de faire tel ou tel mariage. Mais qu'est le goût sans l'odorat? Il y a quelques jours, me voici face à quelques nectarines et une envie de smoothie. Malheureusement, pas de yaourt dans mon frigo (je n'ai pas le bonheur d'avoir une yaourtière comme meilleure amie, moi!!! N'est-ce-pas Murielle?). Je me rappelle qu'il y a dans mon congèle une glace à la vanille que je dois vite... [Lire la suite]
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12 août 2007

Miss Tiny à Bercy (Acte III et fin... toutes les recettes)

Voilà une semaine que le pique-nique est passé. Il me faut avancer, tourner la page jusqu'à une prochaine rencontre. Pour ma part, il me tarde d'aller traîner mes guêtres en compagnie de Mimosa sur la route des épices de la Spicy Queen. Mais ça sera l'occasion d'un prochain billet.En attendant, je me retourne une dernière fois en arrière pour jeter un regard paisible sur cette dorianesque agape et repense à tous ces amoureux de la bonne chère réunis pour l'occasion...Voici mes dernières recettes. Je commence par le poulet bourbon,... [Lire la suite]
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08 août 2007

Miss Tiny à Bercy (Acte II)

Avez-vous déjà rencontré le Dorian? C'est un être franchement sympathique qui respire la gentillesse et la générosité. Il a la particularité d'être très bavard des doigts (pianotant sur son clavier) mais pas tant que ça de la bouche. Il est vrai qu'à lire les longs récits de certaines de ses épopées de pré- et post-adolescent fougueux (kikicékadi "de jeune branleur"? Attention, pas de mot comme ça sur mon blog!!!), on s'attendrait à rencontrer un adulescent survolté ou un globe-trotter baba cool au rhum mais il n'en est rien. C'est un... [Lire la suite]
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07 août 2007

Miss Tiny à Bercy (Acte I)

Non, non, je n'étais pas à l'affiche d'un concert, j'étais tout simplement et modestement à ma 1ère rencontre bloguesque, rencontre présentée sous la forme d'un pique-nique géant initié par le génialissime "Môssieu, vous pouvez me signer un totographe", je veux bien sûr parler de Dorian. Que dire? Timide, j'ai invité quelques amis à m'accompagner mais nombre d'entre eux ont eu quelques imprévus. Me voici donc avec Vince et à manger pour un régiment (nous devions venir à 5) c-a-d une fougasse primavera, du poulet bourbon et du... [Lire la suite]
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30 juillet 2007

Miss Tiny, un poisson et du sucré-salé...

Petite recette que j'aime préparer et que j'ai découverte chez mon chef "préféré", Joël "Reblochon". J'avoue, je ne le porte pas spécialement dans mon coeur... c'est physique car je n'ai pas l'honneur de le connaître personnellement et c'est peut-être un homme charmant. Je dois reconnaître qu'on trouve sur le site de son émission des petites perles dont cette recette de thon préparé par un chef japonais Fumiko Kono. J'y apporte ma petite touche personnelle... mais le résultat est sûrement tout aussi bon que celle de cette jeune... [Lire la suite]
12 juillet 2007

Miss Tiny a encore une envie de cheesecake... comme c'est original!!!

Vous êtes bien sur le blog d'Alexandra alias Miss Tiny mais je ne peux pas vous répondre pour le moment alors laissez-moi un commentaire après le "bip" et je vous rappellerai... euh, non, je vous ferai un gros bisou en échange. BROWNIE CHEESECAKE AU KAHLUALes ingrédients (attention, recette à réaliser dans un cercle à pâtisserie de 12cm de diamètre et 6cm de hauteur):Pour le brownie:-1 oeuf-50g de chocolat noir-50g de beurre non salé-50g de sucre-25g de farine-1 bonne cuillère à soupe de noix de pécan concassés-facultatif mais faut... [Lire la suite]
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27 juin 2007

Miss Tiny et les bonnes soeurs japonaises... KKVKVK#20

Voici ma 3è participation à un KKVKVK. Pour cette 20è édition, c'est Béa de Croc en Bouche qui officiait. Cette religieusovore nous offrait la possibilité de nous exprimer sur cette délicieuse pâtisserie faite de pâte à choux fourrée de crème pâtissière... Perso, j'adore!!! J'ai eu l'occasion d'en manger une chez Ladurée et c'était à mourir de plaisir... A choisir entre un éclair et une religieuse, je choisis la religieuse. Mais peut-être est-ce parce-qu'il y a plus à manger? ;-DPour ma religieuse à moi, j'ai décidé de reprendre une... [Lire la suite]
25 juin 2007

Heureusement, Miss Tiny a des amis...

Un ami à moi à qui je tiens beaucoup est tombé sur mon site par hasard alors qu'il recherchait une recette à réaliser avec son ricecooker fraîchement acheté. Ce garçon que je ne nommerai pas afin de respecter son intimité adore le riz. C'est malheureusement après que sa petite amie l'ait quitté que celui-ci a investi dans un ricecooker. Triste histoire car ce garçon est quelqu'un de charmant et d'attentionné, pas toujours drôle mais bah, il sort quand même une ou deux phrases très drôles tous les 2 ans. J'espère qu'elle ne l'a pas... [Lire la suite]