18 octobre 2007

Miss Tiny a invité des bloggeurs à un brunch oriental... Du chocolat croquant.

Dimanche dernier, j'ai organisé une rencontre entre bloggeurs sous la forme d'un brunch. Au vu de la quantité de mets confectionnés, le brunch a tourné à la Grande Bouffe. Nous étions une grosse dizaine: Minouchka, Paprikas, Pascale, Mimosa, Samania et Monik une amie non-bloggeuz, PatrickCDM, Charline, Céline puis nous ont rejoints Marie et Dorian.J'avais placé le brunch sous le signe de l'Orient dans sa globalité: proche, moyen et extrême. Avec toutes les nationalités représentées à ce rendez-vous (pour vous dire, y avait même un... [Lire la suite]
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11 octobre 2007

Miss Tiny se souvient de la saison des mûres...

QUAND 750g.com NOUS DEMANDE DE PARTAGER NOS SOUVENIRS DE VACANCES:Je l'ai attendu l'été durant à Paris, enviant celles et ceux qui prenaient le chemin des vacances. Un océan nous sépare depuis 3 mois, son travail nous l'impose, lui à Port-au-Prince et moi à Paris. Il me fallait donc être patiente car il rentrerait en septembre pour quelques jours. Et septembre est arrivé. Et le temps à rattraper. On allait enfin pouvoir goûter à la torpeur des vacances en même temps que le soleil pointait son nez.Alors que certains préparaient leur... [Lire la suite]
08 octobre 2007

Miss Tiny aime le métissage: une pastilla bretonne?!?

Voilà ma contribution au "Mille et Une Escales" organisé par Stan et Murielle de la Table du Monde. Pour ce numéro, le couple a décidé de poser leur panier en Bretagne. L'idée est soit de préparer une recette typique de la région ou du pays choisi, soit d'utiliser les spécialités et produits régionaux. J'ai choisi d'utiliser des produits régionaux bretons pour détourner une recette venue du maghreb: la pastilla. La pastilla est une sorte de tourte faite de feuilles de brick garnies de viandes ou de poissons cuisinés aux épices... [Lire la suite]
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05 octobre 2007

Miss Tiny et le défi d'Odélices: des noix et des figues

Voici ma contribution pour la 13ème édition du "A vos Casseroles" proposée par Odélices. Le thème est "figue et noix". Petite nouveauté, il y a un lot en jeu. Je suis sur mon blog donc je dis ce que je veux mais je ne le dis nullement sur un ton dédaigneux. Voyez le plutôt comme une remarque que comme un reproche. Le vote des internautes a été choisi pour désigner le gagnant. Pour cela, il faudrait que chaque internaute lise le billet, la recette, le déroulement de la recette, se fasse une idée puis finisse par la photo. Combien... [Lire la suite]
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01 octobre 2007

Miss Tiny aime le thé matcha... est-elle bobo?

Non, le thé matcha n'est pas branchouille. Certes, il est difficile à trouver et coûte cher. En effet, il est souvent utilisé dans les pâtisseries fines du 16è arrondissement. Bien sûr que dans la culinosphère il a connu un réel engouement qu'on doit en partie à Cléa mais c'est un ingrédient qu'il faut avoir goûté. C'est particulier mais tellement bon... Je ne sais pas comment vous expliquer cette saveur. C'est assez indescriptible mais je vous conseille de le tester au moins une fois dans votre cuisine. Et pourquoi ne pas commencer... [Lire la suite]
25 septembre 2007

Miss Tiny et des amandes croquantes pour Clairechen

Il y a des filles avec qui on devine que le courant passera sans problème. Je ne suis pas très copine/copine. Je préfère la compagnie des garçons car il y a des conversations "fifilles" que je supporte quelques minutes seulement du genre "comment tu trouves ma jupe achetée aux soldes" ou "et ma coiffure, tu l'aimes ma coiffure?". Les filles avec qui je traîne ne mâche pas leur mot et appelle un chat, un chat. Elles ne sont jamais vulgaires, ont de l'esprit et beaucoup d'humour... Bref, elles sont comme moi!!! LOL...J'en ai croisé... [Lire la suite]
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24 septembre 2007

Miss Tiny et les kumquats, version salée

Je suis donc revenue de vacances, une semaine de bonheur en Normandie et dans les bras de mon cher et tendre. Je l'ai régalé des petits plats préparés quelques jours avant son retour. Il faut dire que son quotidien culinaire en Haïti n'est pas vraiment varié: sandwich quasiment tous les jours. Haïti n'est pas réputée pour sa grande cuisine, enfin c'est se qu'on croit car la cuisine caribéenne est plutôt riche. J'essaierai de tester quelques recettes trouvées sur le net. En attendant, je publierai quelques recettes réalisées durant mes... [Lire la suite]
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21 septembre 2007

Miss Tiny et un K pour Kouign Amann... KKVKVK#21

Ah le bonheur de regarder le temps s'écouler dans les bras de l'homme de sa vie.......... mais aussi celui de découvrir dans ma boîte mail que je fais partie des gagnant(e)s du concours "à l'heure du goûter?" de 750g.com avec mes KAROTT STRUDEL-BARRES. Jolie surprise qui se pose comme une cerise sur cet immense gâteau que furent mes vacances paradisiaques et ensoleillées en Normandie. Mais j'en reparlerai dans mon prochain billet. En attendant, c'est l'heure du KKVKVK. La Bretonne Mazoutée que je suis ne remerciera jamais assez Tit'... [Lire la suite]
06 septembre 2007

Miss Tiny vous laisse avec du chocolat et du kumquat...

Voilà, mon heure est venue, c'est décidé, je vous quitte... pour 12 jours!!! Eh oui, vendredi à 7h30 du matin, je serai dans les bras de mon doudou qui revient en France pour une dizaine de jours avant de repartir jusqu'en décembre. C'est donc à mon tour de partir me ressourcer loin de Paris après avoir lu et m'être régalé ici et là les billets causant des vacances des uns et des autres. Ce ne sera pas très exotique comme vacances (direction la Normandie) mais ce sera tout de même reposant, surtout pour moi!!! Voilà presqu'une semaine... [Lire la suite]
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30 août 2007

Concours "à l'heure du goûter?": Miss Tiny et ses strudel-barres.

"J'aime pô les brocolis"... "J'aime pô le sucré-salé"...Ah les gosses me direz-vous? Non, ces paroles sont souvent celles de mes amis qui aiment me prévenir lorsque je les invite à manger à la maison. Je ne m'offusque jamais mais ne peux m'empêcher de me demander ce que les parents ont fait ou pas fait pour que leurs enfants (aujourd'hui adultes) en arrivent à bouder certains plats parce-que "au brocolis" ou parce-que "sucré-salé". Ont-ils pris le temps d'enseigner le goût à leurs enfants? Oui, selon moi, le goût ça s'éduque. Là où je... [Lire la suite]