04 décembre 2017
CELLE QUI CRÉE: ROCHERS AU FOIE GRAS, CHOCOLAT BLANC, ÉCLATS DE NOIX DE CAJOU, TUILE AU PIMENT D’ESPELETTE

20 avril 2007
Miss Tiny et une drôle d'histoire d'amour à 3!!!

23 août 2006
Miss Tiny, l'adulescente et son 1er Blog Appétit!!!

19 mai 2006
Mini-Cakes au Potiron/Poireau/Mozarella et Mini-Bouchons au Potiron
Voici une recette au potiron qui vous permettra de faire un repas entier. J'étais parti pour faire des muffins mais ça y ressemble peu donc je vais appeler ça mini-cakes au potiron/poireau/mozarella d'un côté et mini-bouchons au potiron de l'autre.
Les ingrédients pour la pâte:-500g de potiron épluché-350g de farine-1 sachet de levure chimique-1/2 c.à café de muscade-1/2 c.à café de 4 épices-2 oeufs-100ml d'huile-130ml de lait
Pour les mini-cakes au potiron/poireau/mozarella:-200g de mozarella coupée en dés-l'équivalent de... [Lire la suite]
16 février 2006
Banh Cuon d'Eric Roux
Mon père étant vietnamien, je me suis dit que je me lancerais bien dans la confection de banh cuon, des galettes de riz farcies et réchauffées à la vapeur... Il y a quelques temps, j'ai essayé de faire moi-même mes galettes... Une catastrophe!!! J'ai donc opté pour les galettes préparées et vendu chez Tang Frères. Elles me paraissent épaisses comparées à celles de mon papa... ce qui me fait dire qu'il ne faut pas désespérer: je retenterai la confection des galettes. Surtout que le blog d'Eric Roux est fort instructif sur ce... [Lire la suite]
17 janvier 2006
Spirales au chorizo et emmental
Je ne sais plus où j'ai trouvé cette recette mais jusqu'à présent, j'en faisais une tarte fine. Le blog m'a donné envie d'innover alors la tarte fine est devenue spirale.
Les ingrédients:-un rouleau de pâte feuilletée-200g de chorizo-200g d'emmental-1 gros oeuf
Rien de plus simple: vous mettez le chorizo, le gruyère et l'oeuf dans un mixer et vous en faîtes une farce que vous étalerez sur votre rond de pâte feuilletée. Coupez le rond en 2 et obtenez ainsi 2 demi-cercles que vous roulerez comme des cigares en partant du côté... [Lire la suite]
16 janvier 2006
Assortiment de funny makis
Hier soir, je recevais des amis (Alexis et Dorothée) et décidais de faire des makis... Alexis est un gros mangeur de sushi-maki-sashimi-etc...;-)Je surfais alors sur le site de Cléa pour trouver quelques idées et je tombe sur le commentaire d'un pauvre internaute (je dis "un" car il n'y a qu'un garçon pour être aussi malotru) pour qui la création, l'inventivité est une honte. Sa vie doit être triste!!! Bref, par défi et peut-être aussi par insolence, j'ai décidé de faire des makis à ma manière et avec ce qui me passerait sous la... [Lire la suite]