Les accompagnements de Tiny

Le 44è Festival International de la Bande Dessinée approche et vous vous demandez quel est le meilleur burger d'Angoulême. Ne cherchez pas plus loin, j'ai la réponse à votre question. Le Court-Circuit, un foodtruck tenu par 2 frères depuis l'été dernier, est l'endroit où tous les burger lovers devraient se retrouver. Installés dans une caravane réaménagée, Marvinn et Myron (je kiffe leurs prénoms) Charron réaliseront sous vos yeux de sublimes (et fats car c'est aussi ce qu'on aime, des burgers bien fats, hein) burgers. Ce sandwich... [Lire la suite]

Pour l'instant, voici la 2è recette utilisant le kumquat. C'est une recette salée. C'est un véritable régal et pour une première, je suis étonnée d'avoir trouvé un véritable équilibre grâce aux astuces de recettes glânées ici et là, notamment LA .Ce sont donc des achards de kumquats que je vous propose. Les achards sont un condiment d'origine indienne devenu spécialité créole composé de légumes ou de fruits marinés au vinaigre et à l'huile et épicés. Elles accompagnent viandes et poissons. Je vous conseille de servir les achards aux... [Lire la suite]

Difficile de poster une recette en ce moment!!! Je viens de terminer une commande de tableaux... un dyptique de danseuses japonaises que voici.J'embraye de suite sur la réalisation d'une affiche pour une compétition d'escrime se déroulant sur Paris. Avec tout ça, je ne trouve pas une seule minute à vous consacrer. Ce matin pourtant je me dis que vous me manquez et que je dois aussi vous manquer!!! ;-D Alors voici une petite recette sympa, une variation sur le thème du risotto faite par Viveka Sandklef dont je vous ai maintes fois... [Lire la suite]

Je sais que mon petit papa faisait souvent ces sortes d'épinards qu'il cuisait tout simplement à la vapeur. Il les servait avec une petite viande en sauce et du riz... Bien sûr qu'il y avait du riz!!! Un repas sans riz c'est... comme une vie sans soleil!!! ;-)Bref, lors de mon pélerinage chez Tang Frères, j'en ai acheté et au moment de mettre la recette en ligne, malheur!!! Comment s'appelle ce légume? Je cherche le ticket de caisse qui restera introuvable... Quant au sachet contenant le légume anonyme, il était nu. Ben mince... [Lire la suite]

Toute seule ce jour-là... Ca devient une habitude!!! Il me délaisse pour ses repas entre collègues ;-( Pourtant, ce ne sont pas les repas que je lui mitonne depuis que nous avons ouvert ce blog qui le font fuir!!! C'est peut-être ma conversation? Ou ptêt le fait que le temps que je prenne les photos des assiettes, celles-ci arrivent froides sur table? ;-) Bah, je fais les choses bien moi!!! Mon côté artiste qui s'exprime... Je le dis souvent, la peinture et la cuisine, c'est la même chose... des mélanges de couleurs, de ... [Lire la suite]

Le risotto est généralement un plat complet. Moi, j'aime le servir en accompagnement. Mais je dois reconnaître que je débute en matière de risotto. Mon 1er risotto date de Noël dernier et il m'a été inspiré par le blog Station Gourmande. C'était le risotto aux poires.Aujourd'hui, j'ai voulu essayer le risotto à la betterave trouvé dans un livre de recette acheté à Carrefour. Il y a toute une série de livre avec des thèmes différents et à un prix dérisoire. Les ingrédients pour 2 personnes:-150g de riz arborio (riz italien... [Lire la suite]