16 août 2006
Miss Tiny, la tentatrice
Pas de recette dans ce post mais juste quelques photos afin de partager des images alléchantes de recettes pourtant ratées!!! En fait, elles n'étaient pas vraiment ratées mais d'apparence, elles étaient loin de mes attentes... mais à vrai dire, je ne suis pas déçue car j'aime le défi et je ne m'avoue pas vaincue. Se battre, toujours se battre!!! Je préfère me battre dans ma cuisine que de voir ce que la bêtise humaine fait faire au proche-orient. Si tout pouvait se régler à coup de choux à la crème ou de tarte tatin!!!
Bref, voici ma deuxième recette à base de thé matcha après le MATCHA TOFUBURGER ET SES RÖSTI AUX ALGUES juste en dessous: le chou à la crème saveur matcha et celui saveur sésame noir. Je ne vous transmets que les photos (oui, le supplice de Tantale) car je ne suis pas satisfaite de mes proportions dans les ingrédients. J'étais quelque peu déboussolée: préparation des choux, confection de la crème patissière et glaçage... Ma cuisine était sens dessus dessous!!! J'ai fini par doser au pif et je trouve que j'y suis parfois allée fort dans les doses... Le résultat était plus que délicieux mais mérite quelques réglages pour une finition parfaite. Donc, pour l'instant, admirez mes PETITES BROCHETTES DE CHOUX A LA CREME AUX SAVEURS JAPONAISES. Dans la suite de photos qui suit, le ratage est survenu lors du glaçage. Je n'ai pas su retrouver le bon dosage, résultat, glaçage trop liquide. La prochaine fois, je pèse et je note!!!
Choux au thé matcha réussis
Choux au thé matcha ratés
Choux au sésame noir réussis
Choux au sésame noir ratés
Commentaires
Entre raté et réussi, je suis sure qu'on arrive à se régaler!
Très jolis tes petits choux! J'aime beaucoup ceux au matcha...
Où est-ce qu'ils sont ratés les autres?!?
Vivement la recette ! Tu nous donnes envie de les picorer !
qu'est ce que tu racontes ? ils sont pas ratés !
Ratés, réussis, je les prends tous!!! La tentation est trop forte ;-))
C'est chou vert et vert chou!!!
On ne dirai pas²qu'ils sont râtés...
ils sont tout mimi!
moi je les gouterais bien, juste histoire de confirmer qu'ils sont ratés ;-)!
Je décourvre ton joli blog, misstiny.
Superbes couleurs et tout et tout !!!
Et je les trouve pas du tout ratés tes choux bien originaux.
La Zaza
Delicieusement rates alors?
moi je ne les trouve pas ratés, au contraire, ils sont superbes et l'idée est fabuleuse !!!
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=92159&pid=2476696
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :