Ah, me revoilà!!! Je ne sais pas si je peux dire que je suis reposée mais je peux vous assurer que je suis épanouie... P-Etienne est en vacances depuis le 31 mai. Il voulait partir en rando dans la Drôme malheureusement mon emploi du temps nous empêchait de partir aussi loin et aussi longtemps. Nous avons donc fait de petits séjours, à droite, à gauche à commencer par la Normandie... Un ami nous a prêté les clés de sa maison. Celle-ci se trouve en bord de mer et quand je dis "en bord de mer", je n'exagère rien. Il suffit de descendre les escaliers privatifs du jardin pour se retrouver sur le sable. Je ne vous parle pas de la vue. Nous avons passé un moment fort agréable, le soleil ayant decidé de faire son retour à ce moment-là!!! Ensuite, nous sommes allés passer un week-end à Epinal. Là, il n'était nulle question de repos... Cette année, je me suis qualifiée pour les championnats de France d'escrime... J'étais la première surprise par cette qualification. Je ne rivalise pas encore avec Laura Flessel mais j'y travaille!!! Nous avons profité de ce week-end à Epinal pour descendre voir des amis qui habitent Nuits-Saint-Georges... Je pensais avoir fait le tour de la France... Erreur!!! La Bourgogne... Quelle jolie région!!! Nous avons mangé, bu, dormi... Voilà à quoi se résume notre séjour en Bourgogne... Des plaisirs simples, hédonistes... mais il a fallu partir, rentrer à Paris, perdre son sang-froid dans les embouteillages... GRRRRRRR!!! Donc, ce week-end, c'est décidé, nous quittons Paris pour quelques jours... Na!!! Et à mon retour, je ne vous raconte pas: plein plein plein de recettes et de photos alléchantes!!! ;-))))

Un avant-goût?

p5280021 p5300010 p5300002
Variation sur le thème du foie gras avec des escalopes de foie gras sur galette de maïs, un tournedos Rossini aux épices et frites au four, des tagliatelles aux asperges blanches, chèvre frais et sauce au foie gras.

p6040062 p6040055_resize
Souvenirs de Normandie: clafoutis arlequin (avec abricots, cerises et pistaches) et entrecôte et ses pommes dorées au four.

p5300001 p6070017
Clafoutis Saint-Genix (aux pralines), compote facile de rhubarbe et ses sablés aux amandes sans oeuf.

p6130084
Tempura de porc au poivre de Sechuan et tempura de légumes

ET TANT D'AUTRES!!! Mais il va falloir patienter... Je sais, je tarde mais je vous promets d'être plus rigoureuse!!!
Alexandra.

PS: et bien sûr, les smoothies...